唐·百丈海禅师，住百丈山绝顶，每日力作，以偿其供。或劝止之，则曰:"我无德以劳人。"众不忍，藏其作具，因不食，遂有"一日不作，一日不食"之语。

    赞曰:德如百丈而犹曰"不欲以无德劳人"，况我辈乎?或谓:"住持者宜弘法利生，虽日享千金，役百夫，何病焉?而琐事力作，非所谓'知大体'。"噫!百丈建丛林，立清规，为万世师法，岂虑不及此?今若是，凡以愧天下之凉于德而丰于禄者也。

     唐朝百丈怀海禅师，承继开创丛林的马祖道一禅师以后，立下一套极有系统的丛林规矩--百丈清规，所谓"马祖创丛林，百丈立清规"，即是此意。百丈禅师倡导"一日不作，一日不食"的农禅生活，曾经也遇到许多的困难，因为佛教一向以持戒为规范的生活，而百丈禅师改进制度，以农禅为生活了，甚至有人批评他为外道。因他所住持的丛林在百丈山的绝顶，故又号百丈禅师，他每日除了领众修行外，必亲执劳役，勤苦工作，对生活中的自食其力，极其认真，对于平常的琐碎事务，尤不肯假手他人。 渐渐的，百丈禅师年纪老了，但他每日仍随众上山担柴、下田种地，因为农禅生活，就是自耕自食的生活。弟子们毕竟不忍心让年迈的师父做这种粗重的工作，因此，大众恳请他不要随众出坡(劳动服务)，但百丈禅师仍以坚决的口吻说道:"人生在世，若不亲自劳动，岂不成了废人?" 弟子们阻止不了禅师服务的决心，只好将禅师所用的扁担、锄头等工具藏起来，不让他做工。百丈禅师无奈，只好用不吃饭的绝食行为抗议。 弟子们十分焦急，问禅师为何不饮不食。        百丈禅师道:"既然没有工作，又怎么好吃饭呢?" 弟子们没办法，只好将工具又还给他，让他随众生活。百丈怀海禅师的这种"一日不作，一日不食"的精神，至今仍是十方丛林的楷模。